Ketergantungan Indonesia terhadap impor bawang putih yang mencapai lebih dari 90 persen selama ini berakar pada sebuah stigma klasik: komoditas ini dianggap sulit tumbuh subur di tanah air. Mitos pertanian tersebut kini mulai runtuh di lereng Gunung Rinjani, tepatnya di Kecamatan Sembalun, Kabupaten Lombok Timur, Nusa Tenggara Barat. Melalui inisiatif strategis, Satgas Pangan Polri membuktikan bahwa dengan pendekatan yang tepat, bumi Nusantara mampu menghasilkan bawang putih berkualitas tinggi dalam skala besar.
Langkah nyata ini merupakan respons langsung terhadap instruksi Presiden Prabowo Subianto yang sejak dilantik pada Oktober 2024 menetapkan swasembada pangan
