Perum BULOG terus memperkuat langkah edukasi kepada masyarakat luas mengenai standar mutu beras yang beredar di pasaran. Upaya ini dilakukan agar konsumen dapat membedakan kategori beras premium dan beras medium secara tepat dan akurat. Direktur Utama Perum BULOG, Ahmad Rizal Ramdhani, mendorong pentingnya pemahaman ini agar masyarakat tidak salah dalam menilai kualitas pangan pokok tersebut.
Selama ini, sebagian masyarakat masih mengasosiasikan kualitas beras hanya dari tampilan fisik luar, seperti warna yang sangat putih atau kilap pada biji beras. Namun, Perum BULOG menegaskan bahwa kategori kualitas beras tidak semata-mata ditentukan oleh warna yang putih, tampilan yang mengilap, merek dagang tertentu, ataupun klaim yang tertera pada kemasan produk. Penentuan kelas beras sepenuhnya bersandar pada parameter teknis yang telah ditetapkan oleh pemerintah melalui regulasi resmi.
