Tren kenaikan harga pangan kembali membayangi pasar domestik. Sejumlah komoditas pokok tercatat mengalami lonjakan harga yang cukup signifikan, memicu perhatian dari berbagai kalangan masyarakat dan pelaku pasar.
Mayoritas komoditas pangan utama saat ini tengah mengalami kenaikan harga. Beberapa komoditas yang terpantau merangkak naik antara lain beras, cabai, daging sapi, hingga daging ayam. Di antara seluruh komoditas tersebut, kelompok cabai mencatatkan fluktuasi harga yang paling mencolok.
Lonjakan Tajam pada Cabai Rawit Merah
Di tingkat pedagang, harga cabai rawit merah menjadi komoditas pangan dengan persentase kenaikan tertinggi dibandingkan bahan pangan lainnya. Komoditas ini mengalami kenaikan sebesar 12,45 persen atau sekitar Rp 7.800 per kilogram.
Kemnaker Buka Pendaftaran Mitra MagangHub 2026, Simak Syarat dan Jadwalnya
Dengan lonjakan tersebut, kini harga cabai rawit merah berada di kisaran Rp 70.450 per kilogram. Kenaikan yang signifikan ini menjadi perhatian serius bagi konsumen rumah tangga maupun para pelaku usaha kuliner yang mengandalkan bahan baku pedas dalam operasional harian mereka.
Pergerakan Harga Cabai Rawit Hijau dan Cabai Merah Keriting
Selain cabai rawit merah, jenis cabai lainnya juga turut mengalami pergeseran harga ke arah yang lebih tinggi, meskipun dengan persentase yang bervariasi:
- Cabai Rawit Hijau: Mengalami kenaikan sebesar 3,25 persen atau sekitar Rp 1.800 per kilogram. Kenaikan ini membuat harga cabai rawit hijau kini mencapai Rp 57.150 per kilogram.
- Cabai Merah Keriting: Ikut merangkak naik sebesar 2,38 persen atau sekitar Rp 1.200 per kilogram. Saat ini, harga eceran untuk cabai merah keriting berada di angka Rp 51.650 per kilogram.
Perbedaan laju kenaikan harga di antara jenis-jenis cabai ini menunjukkan adanya dinamika pasokan yang berbeda di tingkat distributor dan sentra produksi tani.
Tabungan Simpeda BPD Tembus Rp 74,86 Triliun Per Juni 2026
Dampak Sistemik Kenaikan Harga Pangan
Kenaikan harga pada sektor hortikultura ini tidak berdiri sendiri. Kenaikan harga cabai berlangsung bersamaan dengan naiknya harga komoditas pangan penting lainnya seperti beras, daging sapi, dan daging ayam.
Akumulasi kenaikan harga pada berbagai bahan pangan pokok ini berpotensi meningkatkan beban pengeluaran harian masyarakat secara keseluruhan. Hingga saat ini, pergerakan harga di pasar masih terus dipantau guna mengantisipasi dampak lanjutan terhadap daya beli konsumen.
